La mejor Trucha recién preparada se cocina a una temperatura suave de 82 grados para proteger las valiosas proteínas, aumentar la digestibilidad y potenciar los sabores. La Trucha es naturalmente rica en ácidos grasos esenciales Omega 3 los cuales ayudan a mejorar la condición de la piel y el pelaje y a mantener las articulaciones sanas.
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